سیاوش سلیمی اظهار داشت: طبق آمار موجود، تولید ماهانه شیرخشک در حال حاضر به بیش از ۲۰ هزار تن رسیده است که از این میزان، ۸ هزار تن برای مصرف داخلی و ۱۲ هزار تن مازاد بر نیاز کشور است.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی عنوان کرد: پیشبینی میشود تا پایان سال، تولید شیرخشک به ۲۵۰ هزار تن برسد، زیرا تولید در مقایسه با ماههای گذشته افزایش بیشتری خواهد داشت.
سلیمی در خصوص وضعیت صادرات شیرخشک نیز گفت: طبق آمار، در ۹ ماهه اول امسال ۱۱۴ هزار تن شیرخشک به بازارهای هدف صادر شده است و پیشبینی میشود این میزان تا پایان سال به حداقل ۱۵۰ هزار تن برسد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی تأکید کرد: در ایام پایانی سال، تولید شیرخشک افزایش خواهد یافت و با کاهش پایه ارزی و واقعی شدن قیمتها، صادرات نیز رشد خواهد کرد. بهطوریکه صادرات از ۱۲ هزار تن به ۱۴ هزار تن در ماه خواهد رسید و انتظار میرود با افزایش صادرات، مازاد تولید به انبارهای کارخانهها اضافه نشود.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان