حمایت از صنعت نان برنجی پاسداری از میراث معنوی است

 مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و استان کرمانشاه گفت: نان برنجی میراث معنوی استان است و همه باید در راستای حمایت از این صنعت بکوشیم.

ˈجلیل رحیمیˈ  در آیین جشن بزرگ ثبت ملی نان برنجی کرمانشاه که در مجتمع فرهنگی و هنری انتظار برگزار شد، افرود: کرمانشاه را در سراسر ایران با چند خصیصه می شناسند که نان برنجی یکی از خصیصه ها و ویژگی های کرمانشاه است. وی اظهار کرد: نان برنجی سوغات شیرین، مفرح و مغذی کرمانشاه است که نه تنها در کرمانشاه بلکه در بسیاری از نقاط دنیا شناخته شده است و باید در ایجاد نوآوری مرتبط با این نوع شیرینی قدم برداشت. وی با بیان اینکه حفاظت از میراث فرهنگی وظیفه ذاتی اداره کل گردشگری، صنایع دستی و میراث فرهنگی هر منطقه است، ادامه داد: نان برنجی یکی از مواریث معنوی کرمانشاه است که به عنوان یکی از 21 میراث معنوی کرمانشاه معرفی شده هر چند این ثبت ملی فرآیندی زمانبر و با مشقت است. رحیمی، با تقدیر از کسانی که با جدیت و دفاع خوب نان برنجی کرمانشاه را به ثبت ملی رساندند، خاطرنشان کرد: ثبت ملی آثار نتیجه توان همه کسانی است که با صداقت و پاکی اندیشه از مواریث مادی و معنوی این مرز و بوم حمایت کردند. وی در ادامه بر حفظ و پاسداری میراث معنوی استان تاکید کرد و گفت: باید صنعت نان برنجی را با حمایت، پایدار نگه داریم و وظیفه رسانه های جمعی نیز شناساندن کرمانشاه و میراث های ماندگار آن به دنیاست. همچنین در ادامه این مراسم از سایت نان برنجی کرمانشاه رونمایی و از پیشکسوتان فعال نان برنجی استان تقدیر شد. 144 واحد نان برنجی پزی با اشتغالزایی 500 نفر به طور مستقم و 500 نفر غیرمستقیم در کرمانشاه فعالیت می کنند و هم اکنون 40 واحد نان برنجی پزی استان دارای برند هستند.