خداداد یارکرمی در گفتگو با خبرنگارپایگاه خبری تحلیلی بازی دراز اظهارداشت : برداشت محصول خیار از سطح ۴۰ هكتار از مزارع صیفی جات اين شهرستان كه به روش جاليزي با پوشش پلاستيكي كشت شده است ، آغاز شد .
وی افزود : پیش بینی می شود عملکرد برداشت محصول خیار از مزارع شهرستان ۳۵ تن در هر هكتار باشد که در مجموع ۱۴۰۰ تن خيار از مزارع زيركشت برداشت خواهدشد.
مدير جهاد كشاورزي سرپل ذهاب تصریح کرد: محصول خيار خارج از فصل ( با پوشش پلاستيك) در سرپل ذهاب به لحاظ اقتصادي در افزايش درآمد خانوارها و اشتغال زايي منطقه تاثير زيادي دارد.
ایشان با اشاره به ویژگیهای محصول خیار اذعان داشت :خيار داراي ويتامين هاي A ، B ، C و املاحي مانند منگنز ، كربنات كلسيم و سلولز و ميزان چربي آن بسيار كم و از نظر طب سنتي طبع سرد دارد و به هضم غذا كمك مي كند ، خيار عطش را از بين مي برد و با توجه به اين كه 95 درصد اين ميوه از آب تشكيل شده است مي توان آن را در موارد سوزش ادرار مصرف كرد.
وی در پایان افزود : با توجه به آغاز فصل گرما و دسترسي به مصرف انواع ميوه ها و سبزي ها بايد به توصيه هاي لازم در رابطه با شست و شوي اين محصول ها براي پيشگيري از برخي بيماري هاي رايج توجه كرد.
