ماءالشعیر یکی از نوشیدنیهای معمول است که از جوانه «جو» حاصل میشود و در رفع تشنگی مؤثر است.
هر ۱۰۰ سی سی ماءالشعیر معمولی حدود ۲۵ کالری انرژی دارد.
ویتامینها گروه B محلول در آب هستند و به راحتی وارد فاز آبی ماءالشعیر در حین جوشش میشوند که در سنتز میانجیهای عصبی نقش مهمی دارند، باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر میشوند.
ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامینهای گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری برای خانمها دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است.
ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، مؤثر است و به دفع سنگهای کلیوی کمک میکند. ماءالشعیر در تأمین آب و الکترولیتهای بدن مؤثر است همچنین ماءالشعیر از استحصال دانههای جو به دست میآید و علاوه بر جو از آب رازک و سایر افزودنیهای مجاز خوراکی در آن به کار میرود.
ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین C، ویتامینهای گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است.
مزه تلخ ماءالشعیر، مربوط به رازک می باشد. رازک همچنین خاصیت آنتیبیوتیکی دارد که به پایداری ماءالشعیر کمک میکند.
عصاره مالت جو حاوی فیبرهای غذایی محلول می باشد که در رفع التهاب روده، یبوست ، فتق معده بسیار موثر است.
فیبرها اثرات زیادی در بدن دارند، از قبیل باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماریهای قلبی و بعضی انواع سرطان می گردند.
ماءالشعیر غنی از فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانینها می باشد که در بهبود عملکرد خونرسانی قلب و کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیهها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطانها، سکتههای قلبی و مغزی بسیار مؤثر می باشند.
زیادهروی در مصرف ماءالشعیر، به علت داشتن قند و گازCO2 برای سلامتی مضرّ است، زیرا قند و اسید موجود در آن باعث پوسیدگی دندانها میشود. قند باعث ایجاد کالری اضافی و چاقی میشود.
آخرین مطالب
- ■خرید ۴دستگاه دمندههوا با ۸۰ میلیون اعتبار برای مقابله با آتشسوزی احتمالی در شهرستان
- ■شعبدهبازی گیاهان با آب و نور/ وجود ۸۰۰۰ گونه گیاهی در ایران
- ■مردان و زنان ایرانی سال گذشته در چند سالگی پدر و مادر شدند؟
- ■دادستان مشهد: شناسایی مقصران احتمالی «سیل» در دستور کار است
- ■حضور دانشآموزان بدون کارت امتحان نهایی در جلسه با «شناسنامه»/ امکان دریافت آدرس حوزه از مدرسه
- ■تصمیم فدراسیون کشتی و کادر فنی درباره حسن یزدانی عاقلانه بود
- ■عربستان در زمان حضور حجاج همکاری خوبی داشته است
- ■آغاز عملیات اجرایی راه آهن رشت - آستارا به زودی
- ■آغاز نمایشگاه ایرانهلث با حضور بیش از ۶۰۰ شرکت از امروز
- ■ادامه نبردهای زمینی و شهادت و مجروح شدن دهها فلسطینی در حملات رژیم صهیونیستی
پربازدیدترین ها
- ■برداشت خيار از مزارع سرپلذهاب آغاز شد
- ■غبارروبی حرم مطهر احمدابن اسحاق (ره) بمناسبت دهه کرامت
- ■عملیات بیت المقدس تبلور اراده رزمندگان و نصرت الهی بود / تشریح برنامههای سوم و چهاردهم خرداد در شهرستان
- ■شناسایی ۳۰۰ تور گردشگری غیر مجاز در کرمانشاه
- ■برداشت خیار از ۱۰۰ هکتار از مزارع شهرستان آغاز شد
- ■فرزندآوری و جوانی جمعیت نیازمند فرهنگسازی همگانی است
- ■امیرعبداللهیان: رویکرد ما به روابط با هند راهبردی است
- ■برگزاری مراسم گرامیداشت روزمزرعه در شهرستان
- ■نرخ تورم شیرخشک در ۶ ماه اخیر کمتر از ۸ درصد / عدم تغییر قیمت پرمصرفترین شیرخشک در کشور
- ■جلسه توجیهی تبدیل مجوزهای کاغذی به الکترونیکی برای روسای اتحادیههای صنفی واتاق اصناف در شهرستان سرپلذهاب
- ■۷ پروژهای که رئیسی در حوزه ارتباطات و فناوری اطلاعات افتتاح کرد
- ■گول بارشهای مطلوب را نخوریم/ مصرف بهینه آب همچنان در دستورکار باشد
- ■دانشجویان یونانی شب گذشته در حمایت از فلسطین تجمع کردند
- ■پیشروی روسیه در جبهه شمال و بازی سرزنش اوکراین
- ■اعلام زمان واریز یارانه دهک اول تا سوم
- ■زیرساختهای فرهنگی کرمانشاه مناسب نیست
- ■واکنش هندیها به همکاری ایران و هند در چابهار
- ■کرمانشاه میزبان مسابقات بینالمللی کاراته میشود
- ■برگزاری آئین اختتامیه چهلودومین جشنواره فرهنگی ، هنری امیدفردادر شهرستان
- ■پوتین پنجشنبه به چین میرود
آیا ماءالشعیر برای سلامتی مفید است؟
ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین C، ویتامینهای گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است.