علی چاله‌چاله در گفتگو با خبرنگار اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ با اشاره به روند رو به رشد تولید چغندرقند در کشور، اظهار داشت: امسال رکورد ۱۲۹ ساله تولید چغندر قند شکسته شد و میزان تولید این محصول به ۹ میلیون تُن رسید که در تاریخ کشاورزی ایران بی‌سابقه بوده است؛ این افزایش تولید، نشان‌دهنده سیاست‌گذاری‌های صحیح در حوزه کشاورزی، بهره‌گیری از روش‌های نوین کشت و حمایت‌های انجام شده در این بخش است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه کشت چغندر قند بهاره از اسفندماه آغاز شده و تا پایان اردیبهشت ادامه دارد، افزود: در سال‌های گذشته، به‌طور میانگین ۱۰۰ هزار هکتار از اراضی کشور زیر کشت این محصول بوده است، سال گذشته سطح زیر کشت به ۱۰۵ هزار هکتار رسید و ۶ میلیون و ۸۰۰ هزار تن چغندر قند تولید شد.
وی تصریح کرد: امسال نیز ۴۰ هزار هکتار چغندرقند پائیزه در کشور کشت شده که برداشت آن از اواسط اردیبهشت‌ماه آغاز خواهد شد، این افزایش سطح زیر کشت، نتیجه تلاش کشاورزان، اصلاح الگوی کاشت و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در مدیریت مزارع است.
چاله‌چاله عنوان کرد: سال گذشته میزان تولید چغندر قند پائیزه ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تن بود که سهم قابل توجهی در تأمین مواد اولیه صنایع قند کشور داشت؛ همچنین ایران امسال توانسته است بیش از ۹۰ درصد نیاز کشور به شکر را تأمین کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه اذعان کرد: تاکنون یک میلیون و ۹۳۰ هزار تن شکر تولید شده و امید است که رکورد ۲ میلیون تُنی سال ۱۳۹۶ نیز شکسته شود، این موفقیت، گامی بلند در راستای خودکفایی کشور در تولید شکر محسوب می‌شود و می‌تواند نیاز به واردات را به حداقل برساند.
وی با اشاره به جایگاه کرمانشاه در تولید چغندر قند، خاطرنشان کرد: این استان رتبه سوم کشور را در تولید این محصول دارد و دو کارخانه قند در صحنه و اسلام‌آبادغرب نقش مهمی در فرآوری چغندر قند ایفا می‌کنند.
چاله‌چاله اذعان کرد: امسال کرمانشاه با ۷ هزار و ۸۰۰ هکتار کشت چغندر قند پائیزه، رکوردی بی‌سابقه ثبت کرده که بیش از ظرفیت صنعتی کارخانه‌های استان است؛ این میزان تولید بالا، علاوه بر تأمین نیاز داخلی، فرصت‌هایی برای صادرات شکر و فرآورده‌های جانبی آن را نیز فراهم کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه بیان کرد: برای کمک به جمع‌آوری این محصول، از برخی کارخانه‌های قند استان‌های دیگر نیز دعوت به همکاری شده است تا فرآوری چغندر قند بدون تأخیر و با حداکثر بهره‌وری انجام شود.
وی در ادامه به مزایای کشت پائیزه چغندر قند اشاره کرد و گفت: این روش کشت نه‌تنها باعث کاهش مصرف آب می‌شود، بلکه بهره‌وری را نیز افزایش می‌دهد؛ در حالی که میزان مصرف آب در کشت بهاره چغندر قند حدود ۱۲ هزار مترمکعب در هکتار است، در کشت پائیزه این مقدار به ۵ تا ۶ هزار مترمکعب کاهش یافته است، این امر نشان‌دهنده نقش مهم کشت پائیزه در مدیریت بهینه منابع آبی کشور است.
چاله‌چاله خاطرنشان کرد: در استان کرمانشاه نیز میزان مصرف آب به ۶ هزار مترمکعب در هکتار رسیده و عملکرد تولیدی بیش از ۷۰ تُن در هکتار ثبت شده که یک رکورد بی‌سابقه در این استان محسوب می‌شود.
وی تأکید کرد: در حال حاضر، ایران در رتبه ۲۱ تولید چغندر قند در جهان قرار دارد، اما با ادامه روند افزایش سطح زیر کشت، بهره‌گیری از فناوری‌های نوین کشاورزی و حمایت‌های بیشتر، می‌توان جایگاه بهتری را در بین کشورهای تولیدکننده این محصول کسب کرد.
چاله‌چاله در پایان گفت: توسعه صنایع تبدیلی، حمایت از کشاورزان و تأمین نهاده‌های مورد نیاز از جمله اقداماتی است که می‌تواند تولید چغندر قند و شکر را در کشور بیش از پیش افزایش دهد و زمینه‌ساز رشد اقتصادی و اشتغال‌زایی در این بخش شود.