در مراحل تهیهی پفک، پودر ذرت پرس میشود و در حرارت بسیار بالا قرار میگیرد.
پفک با کمی ماست موسیر، عصرانه خوشمزهای برای یک عصر خوابآلود پاییزی، درست قبل از شروع نوشتن مشقهای تمام نشدنی است، اما مصرف این خوراکی خوشمزه را باید محدود کرد.
پفک و نمک: تمام خوشمزگی پفک به نمک آن است که البته میتواند حسابی برایتان دردسر درست کند. نمک باعث بالا رفتن فشار خون میشود. غیر از این نمک زیاد باعث نوشیدن آب بیشتر، نفخ و آسیب به معده میشود، اما مهمتر از همه، آسیب به کلیهها در اثر دریافت بیش از حد نمک است. مصرف بیش از حد نمک، تجمع بیش از حد آب در بافتها و پف کردن اندامها را به دنبال دارد.
پِرِس ذرت: در مراحل تهیهی پفک، پودر ذرت پرس میشود و در حرارت بسیار بالا قرار میگیرد تا پرحجم شود و در چنین شرایطی روغن موجود در پفک میسوزد و "پراکسید" تولید میکند. این ترکیب خطرناک، در مقابل حرارت و نور میزانش زیاد میشود و در نتیجه خوردن آن سلامت شما را تهدید میکند.
روغن و معده: استفاده از روغن با ترانس بالا، یعنی چربیهایی که اشباع است و در رگها رسوب میکند، برای تهیه پفک استفاده میشود. این مساله باعث افزایش وزن، "چربی خون" و در نهایت ابتلا به بیماریهای قلبی ـ عروقی در سن بزرگسالی میشود. از طرفی استفاده از روغنهایی که چندین بار برای سرخ کردن استفاده میشوند و بوی روغن سوخته و رنگ کدر و مات به محصول میدهند، از جمله خطرناکترین مواردی است که میتواند منجر به مسمومیت و سرطانزا شدن پفک شود.
دودی شدن: حرارت شدیدی که پفک برای سرخ شدن تحمل میکند چیز خطرناکی به اسم "رادیکالهای آزاد" را به وجود میآورد که دلیل اصلی ابتلا به انواع سرطانهاست. این مواد زیانی شبیه به مواد شیمیایی موجود در "دود سیگار" دارند و سبب ابتلا به سرطان ریه، سینه و مثانه میشوند.
آبکشی به نام پفک: این خوراکی تا ۹ برابر وزن خود آب جذب میکند، بنابراین معده شما را پر میکند و باعث "بیاشتهایی" میشود.
کالری بالا: پفک به دلیل کالری بالا، منجر به "سیری کاذب" میشود و میل به مصرف غذاهای به درد بخور را کم میکند. در نتیجه ممکن است شما با بیماریهایی مثل "کمخونی"، کوتاهی قد، پوکی استخوان، ریزش، شکنندگی، آسیب موها و همچنین "چاقی" روبهرو شوید.
پفیلا درواقع همان "ذرت بوداده" است که با کمی نمک یا سرکه طعمدار شده است و "روغن" کمی دارد. این خوراکی را براحتی میتوانید در خانه هم تهیه کنید، بنابراین هروقت هوس پفک کردید، سراغ پفیلا یا همان ذرت بوداده بروید.
آخرین مطالب
- ■انتقاد پهلوی از ترامپ: چرا دوباره به ایران حمله نمیکنی؟
- ■کانون زلزله دیشب، تهران بود یا پردیس؟
- ■پس از شهادت پدرم فهمیدم «شهیدان زندهاند» یعنی چه
- ■تیم ملی فوتبال از میدان انقلاب به جام جهانی بدرقه میشود
- ■تخلف اپراتورها تایید شد؛ دستور صریح اژهای برای برخورد
- ■انتشار فهرستی از وطنفروشان خارجنشین توسط گروه علاج
- ■مأموریت پزشکیان به عارف برای ساماندهی فضای مجازی
- ■کشف استارلینک در چیتگر؛ مزدور وطنفروش دستگیر شد
- ■ایهود باراک: مهار ایران از طریق محاصره بسیار دشوار است
- ■ارزیابی محرمانه اطلاعات آمریکا از آخرین وضعیت موشکهای ایران
پربازدیدترین ها
- ■صعود از مرحله گروهی هدف تیم ملی است
- ■شکاف آماری ترامپ درباره ایران؛ چه کسی دروغ میگوید؟
- ■پیام اولیانوف به آمریکا: ارعاب ایرانیها جواب نمیدهد
- ■صاحب این اکانت به فیض شهادت نائل آمد
- ■درآمدزایی پایدار برای مددجویان با نصب نیروگاه خورشیدی
- ■برگزاری هفتادمین شب اجتماع مردمی در سرپلذهاب
- ■خسروپناه: مصوبه تاثیر قطعی معدل در کنکور تغییر نکرده است
- ■امتحانات دانشگاه آزاد فعلا مجازی است
- ■برگزاری شصتونهمین اجتماع عظیم مردم انقلابی در سرپلذهاب
- ■شبهای روشن سرپلذهاب با حضور کودکان و نوجوانان انقلابی
- ■مردم شهیدپرور سرپلذهاب بار دیگر حماسه آفریدند
- ■▫️حضور کودکان و نوجوانان سرپلذهاب در حمایت از وطن
- ■قاچاقچیان کنگر در کرمانشاه ناکام ماندند
- ■جنگ چندلایه و ضرورت همبستگی
- ■اژهای: انتشاردهندگان دروغ پیادهنظام دشمن هستند
- ■دلهایی که هنوز برای ایران میتپد
- ■رد خون «تویوتا» از داعش تا ترور «شیرین»
- ■دیدار امدادگران هلالاحمر سرپلذهاب با امام جمعه شهرستان به مناسبت هفته هلالاحمر
- ■کرم محمدی در اجتماع شصتونهم سرپلذهاب: ملت ایران در جنگ چهلروزه مقابل قدرتمندترین ارتشهای جهان ایستاد
- ■قلب سرپلذهاب همچنان برای وطن و ولایت میتپد